Formation
Hotels & restaurants

HÔTEL

Suite à la concurrence accrue des initiatives issues de l’économie participative et l’influence des sites de jugement, les hôtels sont obligés plus que jamais de se plier en quatre pour leurs clients. Afin de leur offrir un « chez soi » loin de leur maison, les collaborateurs de l’hôtel doivent chaque jour se surpasser. Nous leur offrons dès lors une formation avec des centaines de conseils pratiques pour dépasser les attentes des clients. Comment faire pour avoir une chambre en parfait état ? Que faire pour que les vêtements des clients soient impeccables ? Et dans leur part de la formation, les hôteliers eux-mêmes apprennent comment ils peuvent faire en sorte pour qu’au moins 15% des clients reviennent ultérieurement !

 

RESTAURANT

Toute l’attention consacrée depuis toujours à la gastronomie nous donne une bonne idée du service qu’attendent les clients dans un restaurant. Et dans presque neuf cas sur dix, les restaurants éprouvent de grandes difficultés pour rendre ce service. Grâce à notre formation unique les restaurateurs et leurs collaborateurs apprennent les techniques nécessaires à améliorer le service et à « réaliser le déclic » avec les clients qui permet d’augmenter le chiffre d’affaires. L’armée et la police font appel à des unités spéciales bien entraînées pour résoudre les problèmes difficiles, mas un restaurateur doit résoudre chaque jour de tels problèmes. Cette formation pour ses collaborateurs lui permet d’envisager son avenir en toute confiance.

Nos professeurs ont travaillé dans les restaurants les plus renommés au monde comme Alain Ducasse***, L’Oasis**, Hof Van Cleve*** ainsi que pour des lignes de croisière haut de gamme.

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Certains de nos clients corporatifs satisfaits